E150d, sulfitammoniasockerkulör, är ett vattenlösligt färgämne som ger en mörkbrun till svart nyans. Det framställs genom att kontrollerat hetta upp kolhydrater, vanligen socker, i närvaro av både sulfit- och ammoniumföreningar. Denna specifika kemiska process skiljer E150d från de andra tre typerna av sockerkulör som finns godkända inom EU.
Färgämnet används främst för att ge livsmedel en tilltalande och konsekvent mörk färg, särskilt i produkter där den naturliga färgen annars skulle vara för ljus. Det är mycket vanligt i mörka läskedrycker som cola och päronsoda, vissa typer av godis, glass, såser och ibland i fiskrom som svart stenbitsrom. Eftersom ämnet är stabilt och lättlösligt fungerar det utmärkt i både sura och söta livsmedel utan att påverka smaken.
Inom EU är E150d godkänt för användning i specifika livsmedelskategorier och övervakas noga av EFSA, Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet. Vid den industriella tillverkningen av sockerkulörer kan spårmängder av oönskade biprodukter bildas. Därför finns det strikta europeiska renhetskrav som begränsar dessa biprodukter för att säkerställa att färgämnet är säkert för konsumenter.
EFSA har utvärderat säkerheten och fastställt ett acceptabelt dagligt intag (ADI) för sockerkulörer. Det aktuella gränsvärdet, samt vägledning kring hur detta tillämpas i livsmedelsindustrin, finns att tillgå via Livsmedelsverkets databaser och officiella riktlinjer.