Låt dig förföras av en värmande och mättande vegetarisk curry, där smakrika kryddor möter okra och halloumi. Denna lättlagade rätt är en perfekt kombination av mjuka potatisbitar, proteinrika kikärtor och fräsch spenat, som tillsammans skapar en komplett måltid. Servera med varma naanbröd för en fulländad smakupplevelse.
Shop ingredients
11 of 14 matched
Värm ugnen till 200 grader.
Skala potatis och lök. Dela potatisen i mindre bitar och skiva löken tunt. Skölj kikärtorna noggrant i ett durkslag under kallt vatten.
Hetta upp hälften av oljan i en stor gryta. Fräs potatis och lök tills de mjuknar något. Tillsätt curry masala och tomatpuré och låt kryddorna utvecklas under några minuter. Sänk värmen och rör ner krossade tomater, kokosmjölk och vatten. Låt grytan puttra under lock tills potatisen är helt mjuk, ungefär 10 minuter.
Blanda ner kikärtor och spenat i grytan och låt sjuda i ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt.
Värm naanbröden enligt anvisningarna på förpackningen.
Skiva okran och tärna halloumin. Stek dem i resterande olja tills de får fin färg. Vänd försiktigt ner okra och halloumi i curryn.
Servera den rykande varma curryn tillsammans med de nybakade naanbröden.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av en värmande och mättande vegetarisk curry, där smakrika kryddor möter okra och halloumi. Denna lättlagade rätt är en perfekt kombination av mjuka potatisbitar, proteinrika kikärtor och fräsch spenat, som tillsammans skapar en komplett måltid. Servera med varma naanbröd för en fulländad smakupplevelse.