Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Kokt aubergine påminner lite om sill och strömming i konsistensen. Därför passar den så bra att använda till denna vegetariska variant på kräftströmming. Auberginen får dra i en sötsyrlig lag och tillagas sedan klart i ugnen under ett tomatigt täcke med dillfrön.
Shop ingredients
14 of 17 matched
Aubergine: Skala och skär auberginen i cm-tjocka skivor på längden.
Koka upp vatten, vinäger, sillkryddor, salt och socker i en kastrull. Lägg ner aubergineskivorna. Låt dem sjuda ca 2 minuter. Häll av och låt rinna av i ett durkslag.
Sätt ugnen på 200°C.
Fyllning: Ansa och strimla purjolöken. Fräs löken i oljan ca 5 minuter i en stekpanna. Rör ner dillfrön och dill. Smaka av med salt och peppar. Låt svalna.
Tomatsås: Blanda tomatsås, socker, dillfrön och dill.
Lägg ut aubergineskivorna på en skärbräda. Bred på fyllningen. Rulla ihop skivorna och lägg nermed skarven neråt i en oljad, ugnssäker form. Häll på tomatsåsen.
Ställ in i mitten av ugnen ca 15 minuter, höj gärna värmen till 250°C (grill) mot slutet så ytan får lite färg. Låt kallna före servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Kokt aubergine påminner lite om sill och strömming i konsistensen. Därför passar den så bra att använda till denna vegetariska variant på kräftströmming. Auberginen får dra i en sötsyrlig lag och tillagas sedan klart i ugnen under ett tomatigt täcke med dillfrön.