Den vegetariska grytan är både god och nyttig. Grytan innehåller bland annat squash, potatis och purjolök som får koka ihop med curry. De stekta kantarellerna tillsätter du precis innan servering. Avnjut grytan en frisk höstdag.
Shop ingredients
9 of 15 matched
Skala svartrötter och potatisar. Skär alltsammans i bitar och lägg dem i lite kokande vatten. Låt koka ca 5 minuter. Häll bort vattnet.
Ansa, skölj och skär purjon i bitar. Ansa och skiva squashfrukterna (hittar du bara grön så går det givetvis bra). Dela ev minimajsen.
Hetta upp oljan i en gryta eller stor panna. Tillsätt curry samt rot- och grönsakerna. Låt alltsammans fräsa på svag värme i 10-15 minuter.
Blanda vatten, smulad buljongtärning och tomatpuré. Häll blandningen i grytan och låt alltsammans sjuda några minuter. Smaka av.
Stek under tiden svampen i smöret tills den vätska som bildas kokat in. Smaksätt med salt och peppar.
Strö svampen över den färdiga grönsaksgrytan och servera direkt med bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Den vegetariska grytan är både god och nyttig. Grytan innehåller bland annat squash, potatis och purjolök som får koka ihop med curry. De stekta kantarellerna tillsätter du precis innan servering. Avnjut grytan en frisk höstdag.