Krispiga fiskpinnar är en klassiker på middagsbordet som är lätt att älska. Vi gör vår veganska variant på marinerad tofu som sedan paneras i panko och steks i olja. Servera med en hemmagjord remouladsås, ärtor och ett krämigt potatismos. Vegansk husmanskost i sitt esse!
Shop ingredients
18 of 22 matched
Remouladsås: Hacka kapris och dill.
Blanda ihop alla ingredienser och smaka av. Låt stå i kylskåp en timme innan servering.
Fiskpinnar: Skär tofubitarna i två tjocka skivor och lägg skivorna i press i 30 min för att få dem fastare.
Skiva tofun i smala skivor som liknar fiskpinnar.
Ställ upp två skålar, en med ströbrödet och en med 3 dl av mjölet (för 4 port).
Blanda hackad dill, tångcaviar, resten av mjölet, sojasås, citronjuice, salt, peppar och havremjölk i en djup tallrik till en smet.
Doppa tofun först i mjölet, sen försiktigt i den blandade smeten, sen i ströbrödet och låt sedan vila på en tallrik någon minut. Upprepa tills all tofu är panerad.
Värm upp en stekpanna med rikligt med rapsolja.
Stek tofupinnarna tills de är gyllenbruna på ena sidan, rör dem så lite som möjligt så du inte förstör paneringen.
Vänd dem och stek gyllenbruna på andra sidan också.
Till servering: Servera med kokt potatis och kokta gröna ärtor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Krispiga fiskpinnar är en klassiker på middagsbordet som är lätt att älska. Vi gör vår veganska variant på marinerad tofu som sedan paneras i panko och steks i olja. Servera med en hemmagjord remouladsås, ärtor och ett krämigt potatismos. Vegansk husmanskost i sitt esse!