Den delikata jordärtskockan blir allt mer uppskattad och passar till så mycket mer än soppa och mos. Rostad i ugn blir jordärtskockan en suverän huvudingrediens i en varm sallad kryddad med frasigt stekt bacon och parmesan. En riktig vintersallad fulladdad med smak som passar både till vardag och fest.
Shop ingredients
9 of 9 matched
Sätt ugnen på 225°C.
Skrubba jordärtskockorna ordentligt med borste så all jord försvinner. Halvera och lägg i ugnsfast form, Ringla över olivolja. Salta och peppra.
Skär rödkål i grova bitar och baka tillsammans med jordärtskockorna i mitten av ugnen ca 20 minuter tills allt är mjukt.
Skär bacon i grova bitar. Stek frasigt och låt fettet rinna av på papper.
Plocka salladen och blanda med spenat, bacon och de varma grönsakerna. Lägg upp på fat eller tallrikar.
Ringla över olivolja, balsamvinäger, strössla över parmesan och rostade solroskärnor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Den delikata jordärtskockan blir allt mer uppskattad och passar till så mycket mer än soppa och mos. Rostad i ugn blir jordärtskockan en suverän huvudingrediens i en varm sallad kryddad med frasigt stekt bacon och parmesan. En riktig vintersallad fulladdad med smak som passar både till vardag och fest.
