En snabb och smakrik curry med aubergine och tomat som är klar på 30 minuter. Perfekt för en vardagskväll med minimal förberedelse.
Shop ingredients
7 of 10 matched
1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Blanda de frysta auberginestavarna och körsbärstomaterna i en ugnsform med matolja och salt. Grädda i 15 minuter.
3. Ta ut formen. Tillsätt currypasta, hackade tomater, kokosmjölk och kikärtor. Rör om väl.
4. Sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 10-12 minuter tills såsen har tjocknat något.
5. Toppa med den färdigkryddade koriandern och chilin från burk. Servera direkt med förkokt ris eller naanbröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En snabb och smakrik curry med aubergine och tomat som är klar på 30 minuter. Perfekt för en vardagskväll med minimal förberedelse.