En mättande ugnsrätt med saftig kyckling, krämig mascarponesås och proteinrik gnocchi. Perfekt för träningsintresserade som vill äta gott och näringsrikt.
Shop ingredients
15 of 16 matched
Värm ugnen till 200°C.
Skär auberginen i 3 cm stora bitar. Finhacka rosmarinen. Skär kycklinglårfilén i bitar om ca 3 cm.
Häll auberginerna, kycklingen, körsbärstomaterna, gnocchin och avrunna kikärter i en stor ugnsplåt. Tillsätt olivolja, hackad rosmarin, chiliflakes och salt. Blanda väl.
Grädda i ugnen i 45 minuter, vänd då och då så att allt blir jämnt tillagat. Kycklingen ska vara genomstekt, gnocchin knaprig och auberginerna mjuka.
Blanda mascarpone, rivet citronskal och citronsaft samt 50 g parmesan i en skål. Blanda väl och späd med vatten till önskad konsistens.
Ta ut ugnsplåten ur ugnen. Ta bort stjälkarna från tomaterna och häll i mascarponeblandningen. Blanda försiktigt.
Strö över basilika, resterande parmesan, pinjenötter och extra chiliflakes. Servera direkt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En mättande ugnsrätt med saftig kyckling, krämig mascarponesås och proteinrik gnocchi. Perfekt för träningsintresserade som vill äta gott och näringsrikt.