Vill du lyxa till det lite så testa att göra en omelett med varmrökt lax i ugn. Supergott, enkelt och passar utmärkt att servera tillsammans med en härlig sallad.
Shop ingredients
5 of 7 matched
Sätt ugnen på 150°C.
Ansa, skölj och strimla purjolöken. Stek den mjuk i oljan i en stekpanna, utan att den tar färg. Krydda med salt och peppar.
Vispa ihop ägg, färskost, mjölk, 3/4 tsk salt och 2 krm peppar (för4 port). Grovhacka och rör ner dillen.
Bryt laxen i mindre bitar, om den är hel i bit, och blanda försiktig med purjolöken. Fördela blandningen i en smord ugnsform, ca 20 x 30 cm (för 4 port). Häll över äggsmeten.
Ställ in i mitten av ugnen i ca 40 minuter, eller tills äggstanningen stannat. Låt svalna en stund före servering.
Servera omeletten med sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Vill du lyxa till det lite så testa att göra en omelett med varmrökt lax i ugn. Supergott, enkelt och passar utmärkt att servera tillsammans med en härlig sallad.
