Här ugnsbakas purjolök, kålrot, morötter och palsternacka med en grönsaksbuljong, och toppas med en vinägrett på brynt smör. Supergott tillbehör till både kött och fisk!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
12 of 14 matched
Sätt ugnen på 125°C.
Grönsaker: Ansa och skölj purjolöken. Dela den på längden och skär i ca 5 cm långa bitar.
Skala kålroten, morötterna och palsternackorna. Skär kålroten i ca 2 cm tjocka stavar, morötterna och palsternackorna i 4 långa klyftor på längden. Lägg grönsakerna i en ugnssäker form.
Koka upp buljongen med salt, peppar och timjan. Häll den över grönsakerna och ställ in mitt i ugnen ca 1 1/2 timme eller tills grönsakerna är mjuka. Vänd grönsakerna någon gång under tillagningstiden.
Hacka persiljan och strö den över grönsakerna vid servering.
Vinägrett: Skala och hacka löken.
Bryn smöret i en stekpanna tills det är brunt och doftar nötter. Tillsätt lök och vinäger, koka upp och dra av från värmen. Smaksätt med salt och peppar.
Blanda grönsakerna med vinägretten.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Här ugnsbakas purjolök, kålrot, morötter och palsternacka med en grönsaksbuljong, och toppas med en vinägrett på brynt smör. Supergott tillbehör till både kött och fisk!