Låt dig förföras av en klassisk smakkombination i denna ugnsbakade torskrätt. Den milda torsken lyfts till nya höjder av en krämig och smakrik ansjovissås med dill. Servera med kokt potatis och krispiga sockerärtor för en komplett och njutbar måltid.
Shop ingredients
8 of 8 matched
Om du använder fryst torsk, se till att den är ordentligt tinad.
Värm ugnen till 175 grader Celsius.
Skala potatisen och koka den tills den är mjuk.
Placera torskfiléerna i en ugnsfast form och krydda generöst med salt och nymalen svartpeppar.
Baka torsken i mitten av ugnen i cirka 12 minuter, eller tills den är genomkokt och lätt faller isär.
Förbered såsen genom att låta ansjovisfiléerna rinna av. Hacka sedan ansjovis och färsk dill grovt och blanda med crème fraiche. Smaka av med peppar – var försiktig med saltet då ansjovisen redan är salt. Om du vill ha en djupare smak, tillsätt en skvätt av ansjovisspadet.
Koka sockerärtorna i cirka 3 minuter, tills de är krispiga men fortfarande har en viss spänst. Skär citronen i klyftor.
Servera den ugnsbakade torsken rykande varm tillsammans med den nykokta potatisen, de kokta sockerärtorna, en generös klick ansjovissås och citronklyftor. Garnera gärna med lite extra dill.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av en klassisk smakkombination i denna ugnsbakade torskrätt. Den milda torsken lyfts till nya höjder av en krämig och smakrik ansjovissås med dill. Servera med kokt potatis och krispiga sockerärtor för en komplett och njutbar måltid.
