Underbar ugnsbakad torsk som äts med en krämig ansjovis- och äggsås toppad med persilja eller dill. Den nykokta potatisen serverar du tillsammans med fisken och inlagd gurka som du enkelt fixar.
Shop ingredients
10 of 11 matched
Tina torsken om fryst används.
Koka potatisen.
Sätt ugnen på 175°C.
Sås: Lägg äggen i kokande vatten och låt koka 9 minuter. Spola äggen kalla och skala dem.
Gurka: Blanda socker, salt, vatten och ättika i en bunke. Skiva gurkan tunt och vänd ner i lagen, rör runt då och då.
Torsk: Lägg torsken i en ugnsform. Krydda med salt och peppar. Tillaga fisken mitt i ugnen 10-12 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.
Sås: Låt ansjovisfiléerna rinna av, men spara ansjovisspadet. Grovhacka ansjovisen, finhacka persiljan (eller dillen) och hacka äggen.
Häll mjölken i en kastrull och vispa ner majsstärkelsen och blanda i grädden. Koka upp och häll i ansjovisspadet. Låt såsen sjuda under omrörning ca 3 minuter. Lägg i ansjovis, ägg och persilja. Smaka av med peppar.
Servera torsken tillsammans med gurka, potatis och sås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Underbar ugnsbakad torsk som äts med en krämig ansjovis- och äggsås toppad med persilja eller dill. Den nykokta potatisen serverar du tillsammans med fisken och inlagd gurka som du enkelt fixar.
