Ugnsbakad fisk var det här! Och med en liten twist på den klassiska äggsåsen, då denna har crème fraiche som bas, och där du vänder ner ägg och kaviar. Servera sedan fisken med kokt potatis, gurkstavar och såklart ägg- och kaviarsåsen.
ICA· 20 kr/portionShop ingredients
6 of 6 matched
Tina fisken (om fryst används).
Sätt ugnen på 200°C.
Koka potatisen mjuk i rikligt med vatten så att även äggen får plats att kokas i samma kastrull.
Koka äggen tillsammans med potatisen ca 9 minuter. Spola äggen kalla i kallt vatten.
Lägg fisken i en ugnsform och krydda med salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.
Blanda crème fraiche och kaviar och smaka av med peppar. Skala äggen och skär dem i tärningar och vänd ner i såsen.
Skär gurkan i stavar eller tärningar.
Servera fisken med potatis, gurka och ägg- och kaviarsås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Ugnsbakad fisk var det här! Och med en liten twist på den klassiska äggsåsen, då denna har crème fraiche som bas, och där du vänder ner ägg och kaviar. Servera sedan fisken med kokt potatis, gurkstavar och såklart ägg- och kaviarsåsen.
