Ugnsbakad falukorv, en riktig klassiker i köket. I detta recept har vi adderat pesto och vips har vi en något modernare variant. Korven snittas innan tomaterna fördelas jämt ut och peston breds över, toppa med ost och avsluta i ugnen. Busenkelt! Servera med fluffigt mos och krispig sallad.
Shop ingredients
7 of 8 matched
Sätt ugnen på 200°C.
Potatismos: Skala potatisen, dela den i jämnstora mindre bitar och lägg dem i en kastrull. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten.
Korv: Snitta korven i 1–2 cm tjocka skivor men skär inte ända ner, låt den hålla ihop nederst.
Lägg korven i en ugnssäker form. Skölj och skiva tomaterna rätt tunt och fördela ut dem i snitten mellan korvskivorna. Bred peston över korven.
Blanda ost och ströbröd. Strö det över korven. Tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter.
Potatismos: Häll av vattnet och låt potatisen ånga av utan lock.
Värm upp mjölken i en kastrull. Mosa potatisen med en potatisstöt eller vispa försiktigt sönder den med elvisp. Späd moset med mjölken. Krydda med salt och peppar.
Skär salladen i bitar.
Till servering: Servera falukorven med potatismos och sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Ugnsbakad falukorv, en riktig klassiker i köket. I detta recept har vi adderat pesto och vips har vi en något modernare variant. Korven snittas innan tomaterna fördelas jämt ut och peston breds över, toppa med ost och avsluta i ugnen. Busenkelt! Servera med fluffigt mos och krispig sallad.
