Denna rustika pastarätt bjuder på en symfoni av smaker där kryddig salsiccia möter mild kronärtskocka och aromatisk rosmarin. En krämig gräddsås binder samman det hela till en hjärtlig måltid som värmer själen. Toppa med parmesan för en fulländad smakupplevelse.
Shop ingredients
7 of 9 matched
Börja med att förbereda ingredienserna. Ta bort skinnet från salsiccian och skiva den. Hacka lök och vitlök fint. Dela kronärtskockshjärtan i mindre bitar.
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs löken tills den mjuknar. Tillsätt salsiccia och rosmarin och stek tills korven fått fin färg. Häll på matlagningsgrädde och låt såsen sjuda i några minuter. Red av med majsstärkelse blandat med vatten för en fylligare konsistens. Krydda med salt, peppar och en skvätt citronsaft. Lägg i kronärtskockorna och låt dem bli varma.
Koka tortiglionin enligt anvisningarna på paketet. Spara lite av pastavattnet innan du häller av pastan.
Blanda den nykokta pastan med såsen. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för att få en krämigare konsistens. Servera genast med rikligt med riven parmesanost.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna rustika pastarätt bjuder på en symfoni av smaker där kryddig salsiccia möter mild kronärtskocka och aromatisk rosmarin. En krämig gräddsås binder samman det hela till en hjärtlig måltid som värmer själen. Toppa med parmesan för en fulländad smakupplevelse.
