Förvandla en enkel bit torsk till en smakrik måltid med denna puttanesca-inspirerade rätt. Den salta, syrliga och kryddiga såsen lyfter fisken till oanade höjder. Servera med ett gott bröd för att fånga upp varenda droppe av den fantastiska såsen.
Shop ingredients
6 of 8 matched
Börja med att dela torskfilén i lagom stora portionsbitar. Strö salt över alla sidor och låt fisken vila i ungefär en kvart.
Under tiden fisken vilar, förbered smakerna. Skala vitlöksklyftorna och ta bort kärnorna ur chilin. Finhacka sedan vitlök och chili. Hacka även sardellerna och halvera oliverna.
Hetta upp olivolja i en gryta. Fräs vitlök och chili tills de mjuknar och doftar ljuvligt. Tillsätt sardeller, oliver och krossade tomater. Låt såsen puttra på låg värme under lock i cirka 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Lägg försiktigt ner torskbitarna i såsen. Låt fisken sjuda i såsen i 5–10 minuter, eller tills den är genomkokt och faller isär lätt.
Före servering, strö över färsk basilika. Servera gärna med ett gott bröd, kokt potatis eller matgryn för att njuta fullt ut av den underbara såsen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förvandla en enkel bit torsk till en smakrik måltid med denna puttanesca-inspirerade rätt. Den salta, syrliga och kryddiga såsen lyfter fisken till oanade höjder. Servera med ett gott bröd för att fånga upp varenda droppe av den fantastiska såsen.
