Låt dig förföras av denna elegant enkla rätt där mild torsk möter en sammetslen fänkålssås. Saffran och tomat ger en varm, solkysst smak som för tankarna till Medelhavet. En perfekt vardagsmiddag som känns som en fest!
Shop ingredients
10 of 10 matched
Om du använder fryst torsk, låt den tina ordentligt.
Koka potatisen tills den är mjuk.
Värm ugnen till 175 grader Celsius.
Finhacka lök och vitlök. Ansa fänkålen, dela den och skiva den tunt.
Hetta upp lite olivolja i en stor stekpanna eller kastrull. Fräs löken, vitlöken och fänkålen på medelhög värme tills de mjuknar. Rör ner saffran, vitt vin och crème fraiche. Låt såsen sjuda några minuter tills fänkålen är helt mjuk. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Placera torskfiléerna i en ugnsfast form. Krydda med salt och peppar. Gratinera mitt i ugnen i 8-10 minuter, eller tills fisken är genomkokt och lätt flagig.
Hacka färsk körvel grovt och halvera körsbärstomaterna.
Servera den ugnsbakade torsken med den krämiga fänkålen och kokt potatis. Strö över hackad körvel och halverade tomater precis före servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av denna elegant enkla rätt där mild torsk möter en sammetslen fänkålssås. Saffran och tomat ger en varm, solkysst smak som för tankarna till Medelhavet. En perfekt vardagsmiddag som känns som en fest!
