Förvandla en enkel bit torsk till en festmåltid med detta recept! Saftig torsk kombineras med söta räkor, krispig sparris och en ljuvlig brynt salviasmörsås. Toppa med pepparrot för en extra kick och servera med färskpotatis för en komplett smakupplevelse.
Shop ingredients
8 of 9 matched
Börja med att skala räkorna och lägg dem åt sidan.
Sjud torsken försiktigt: Värm vatten med salt i en stor kastrull. Lägg i torskbitarna, stäng av plattan och låt fisken dra i det varma vattnet i ungefär 7 minuter, eller tills den är genomkokt.
Förbered sparrisen: Skär bort den träiga änden på sparrisen. Koka sedan sparrisen i lättsaltat vatten i 2-4 minuter tills den är mjuk men fortfarande har lite tuggmotstånd.
Skiva rädisorna tunt för att ge en krispig och pepprig touch till rätten.
Gör det brynta salviasmöret: Smält smör i en liten kastrull på medelvärme. Låt smöret bryna tills det doftar nötigt och får en ljusbrun färg. Tillsätt salviabladen mot slutet och låt dem fräsa i smöret i någon minut.
Lägg upp torsken på tallrikar tillsammans med sparris, rädisor och räkor. Riv över färsk pepparrot och häll över det brynta salviasmöret precis innan servering. Servera genast med kokt färskpotatis och en citronklyfta.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förvandla en enkel bit torsk till en festmåltid med detta recept! Saftig torsk kombineras med söta räkor, krispig sparris och en ljuvlig brynt salviasmörsås. Toppa med pepparrot för en extra kick och servera med färskpotatis för en komplett smakupplevelse.
