En god vardagsmåltid där fisken lagar sig själv i ugnen och får sin goda smak av ansjovis, gräslök och grädde. Servera med stomp av potatis och ärtor.
Shop ingredients
8 of 8 matched
Sätt ugnen på 200°C.
Stomp: Skala och koka potatisen tillsammans med buljongtärningarna. Lägg i ärtorna och låt de koka med de sista minuterna.
Fisk: Skär gräslöken fint. Lägg fisken i en ugnsform, 20x30 cm. Krydda med peppar. Fördela ansjovis (spara spadet) och gräslök på torsken.
Koka upp ansjovisspadet med grädden och majsstärkelsen under vispning. Häll såsen över fisken.
Sätt in formen i mitten av ugnen ca 20 minuter, eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.
Stomp: Häll av potatis och ärtor, men spara ca 5 dl av buljongen. Mosa potatis och ärtor med en potatisstöt eller en träslev. Späd med 2-3 dl buljong till önskad konsistens. Smaka av salt och peppar.
Servera fisken med potatisstompet.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En god vardagsmåltid där fisken lagar sig själv i ugnen och får sin goda smak av ansjovis, gräslök och grädde. Servera med stomp av potatis och ärtor.
