Upplev en smakresa till Asien med denna läckra torskrätt! Mör torsk simmar i en smakrik buljong, full av hetta från gochujang och umami från miso. Serveras med krispig pak choi och fräscha örter för en komplett och balanserad måltid.
Shop ingredients
9 of 11 matched
Dela torskfiléerna i mindre, portionsstora bitar. Hetta upp olja i en stekpanna och stek fisken tills den är gyllenbrun och genomstekt. Ringla över soja mot slutet av stektiden så att den karamelliseras runt fisken.
Blanda gochujang, miso och tahini i en skål. Koka upp vatten tillsammans med fiskfond eller buljong. Vispa ner miso-blandningen i buljongen och låt sjuda.
Koka upp lättsaltat vatten i en separat kastrull. Dela pak choi på längden och koka i ungefär en minut tills den mjuknat något men fortfarande har en fin krispighet. Häll av vattnet.
Fördela den stekta torsken och den blancherade pak choien i djupa tallrikar eller skålar. Häll den heta misobuljongen över fisken och grönsakerna.
Avsluta med att strö över inlagd ingefära (gari), strimlad salladslök, färsk koriander och rostade sesamfrön för extra smak och textur.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Upplev en smakresa till Asien med denna läckra torskrätt! Mör torsk simmar i en smakrik buljong, full av hetta från gochujang och umami från miso. Serveras med krispig pak choi och fräscha örter för en komplett och balanserad måltid.
