Frasigt, sött, krämigt och friskt: en strudel du sent kommer glömma! Topfenstrudel är namnet på det österrikiska bakverket där färskostfyllning omfamnas av ett frasigt täcke filodeg. Servera med nykokt körsbärskompott.
Hemköp· 25 kr/portion
Cheapest at Hemköp201
236
247
296
333Shop ingredients
11 of 14 matched
Sätt ugnen på 175°C.
Separera äggen. Vispa äggvitorna och salt till ett hårt skum i en bunke.
Vispa äggulor, socker och smör fluffigt i en annan bunke. Tillsätt kvarg, mannagryn, citronskal och vaniljpulver och blanda väl. Vänd försiktigt ner de vispade äggvitorna och rör till en jämn smet.
Vik ut filodegen. Lägg ett filodegsark på ett bakplåtspapper och pensla ovansidan med rapsolja. Lägg på ytterligare ett ark och pensla med olja, upprepa proceduren tills du har fyra ark på varandra. Bre ut hälften av fyllningen på filodegen men lämna ca 2 cm kant runt om. Rulla ihop strudeln till en avlång rulle med hjälp av bakplåtspappret. Vik in kanterna på kortsidan av strudeln och placera den i en oljad brödform utan bakplåtspapper. Upprepa med resten av fyllningen.
Pensla rullarna med rapsolja och grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter. Låt svalna.
Körsbärskompott: Koka körsbär med socker och citronjuice i en liten kastrull ca 5 minuter.
Pudra florsocker över strudeln och skär bitar. Servera med den varma körsbärskompotten.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Frasigt, sött, krämigt och friskt: en strudel du sent kommer glömma! Topfenstrudel är namnet på det österrikiska bakverket där färskostfyllning omfamnas av ett frasigt täcke filodeg. Servera med nykokt körsbärskompott.
Sign in to leave a comment
No comments yet. Be the first to comment!
Frasigt, sött, krämigt och friskt: en strudel du sent kommer glömma! Topfenstrudel är namnet på det österrikiska bakverket där färskostfyllning omfamnas av ett frasigt täcke filodeg. Servera med nykokt körsbärskompott.
Hemköp· 25 kr/portionCheapest at Hemköp201236247296333Shop ingredients
11 of 14 matched
Sätt ugnen på 175°C.
Separera äggen. Vispa äggvitorna och salt till ett hårt skum i en bunke.
Vispa äggulor, socker och smör fluffigt i en annan bunke. Tillsätt kvarg, mannagryn, citronskal och vaniljpulver och blanda väl. Vänd försiktigt ner de vispade äggvitorna och rör till en jämn smet.
Vik ut filodegen. Lägg ett filodegsark på ett bakplåtspapper och pensla ovansidan med rapsolja. Lägg på ytterligare ett ark och pensla med olja, upprepa proceduren tills du har fyra ark på varandra. Bre ut hälften av fyllningen på filodegen men lämna ca 2 cm kant runt om. Rulla ihop strudeln till en avlång rulle med hjälp av bakplåtspappret. Vik in kanterna på kortsidan av strudeln och placera den i en oljad brödform utan bakplåtspapper. Upprepa med resten av fyllningen.
Pensla rullarna med rapsolja och grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter. Låt svalna.
Körsbärskompott: Koka körsbär med socker och citronjuice i en liten kastrull ca 5 minuter.
Pudra florsocker över strudeln och skär bitar. Servera med den varma körsbärskompotten.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Frasigt, sött, krämigt och friskt: en strudel du sent kommer glömma! Topfenstrudel är namnet på det österrikiska bakverket där färskostfyllning omfamnas av ett frasigt täcke filodeg. Servera med nykokt körsbärskompott.
Sign in to leave a comment
No comments yet. Be the first to comment!
