Föreställ dig en solig dag i Provence, doften av citrus och hav. Denna tonfisksallad fångar den känslan med smakrika ingredienser som perfekt balanserar sälta och syrlighet. En enkel men elegant rätt som passar lika bra till lunch som till en lättare middag.
Shop ingredients
7 of 8 matched
Låt tonfisken rinna av ordentligt i en sil så att överflödig olja försvinner.
Koka äggen tills de är hårdkokta. Kyl dem snabbt under kallt vatten, skala dem försiktigt och dela dem i fina klyftor.
Skiva rödlöken tunt, gärna med en mandolin, för att få fram dess milda smak.
Förväll haricots vertsen i lättsaltat vatten i ungefär fem minuter. Kyl dem sedan i iskallt vatten för att behålla den vackra gröna färgen och krispigheten.
Förbered dressingen genom att finhacka vitlök, riva apelsinskal och pressa ur saften. Blanda detta med olivolja och krydda med salt och peppar efter smak.
Skölj och torka sallad och halvera körsbärstomaterna. Blanda sallad, rödlök, haricots verts och tomater i en stor skål. Lägg upp blandningen på ett vackert fat, toppa med tonfisk och äggklyftor. Avsluta med att ringla över den friska apelsindressingen.
Servera den provensalska tonfisksalladen tillsammans med ett gott baguette, färskost och smakrika oliver för en komplett måltid.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Föreställ dig en solig dag i Provence, doften av citrus och hav. Denna tonfisksallad fångar den känslan med smakrika ingredienser som perfekt balanserar sälta och syrlighet. En enkel men elegant rätt som passar lika bra till lunch som till en lättare middag.
