Tomat som efterrätt? Javisst! Plommontomater spelar huvudrollen i denna tarte tatin, i gott sällskap av råsocker och citron. Gräddas gyllenbruna och serveras med vaniljglass och basilika.
Shop ingredients
6 of 7 matched
Sätt ugnen på 225°C.
Dela tomaterna genom roten. Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften.
Smält smör och socker i en stekpanna, ca 25 cm i diameter. Rör ner citronskal och citronsaft. Lägg i tomaterna med snittytorna neråt och låt sjuda på medelvärme ca 5 minuter tills vätskan är simmig.
Ta av stekpannan från värmen och lägg över smördegen. Skär bort överflödig deg och sätt in mitt i ugnen till gyllenbrun färg, ca 15 minuter.
Till servering: Låt svalna något och vänd upp på serveringsfat och servera med vaniljglass och basilika.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Tomat som efterrätt? Javisst! Plommontomater spelar huvudrollen i denna tarte tatin, i gott sällskap av råsocker och citron. Gräddas gyllenbruna och serveras med vaniljglass och basilika.