Låt dig omfamnas av en värmande och smakrik Tom Kha-inspirerad gryta, perfekt för kyliga dagar. Denna rätt kombinerar grönsakers sötma med kycklingens milda smak och kokosmjölkens krämighet. Servera med ris eller nudlar och en skvätt lime för en komplett och tillfredsställande måltid.
Shop ingredients
7 of 9 matched
Börja med att tillaga ris eller nudlar enligt instruktionerna på förpackningen.
Finhacka lök och skiva morötter i tunna skivor. I en stor kastrull, hetta upp hälften av oljan och fräs lök och morötter tills de mjuknar.
Strimla kycklingfiléerna i lagom stora bitar. Stek kycklingen i resten av oljan tills den är genomstekt och har fått fin färg. Krydda med salt och tillsätt sedan kycklingen i kastrullen med grönsakerna.
Häll i kokosmjölken i kastrullen. Vispa ihop vatten och majsstärkelse till en jämn redning och rör ner i grytan tillsammans med kryddmixen. Låt grytan koka upp under omrörning och sedan sjuda under lock i cirka 8 minuter, eller tills såsen har tjocknat.
Dela broccolin i mindre buketter. Koka broccolin i lättsaltat vatten i ungefär 4 minuter, tills den är mjuk men fortfarande har lite tuggmotstånd.
Servera den krämiga Tom Kha-grytan tillsammans med ris eller nudlar och den kokta broccolin. Toppa med en limeklyfta för en frisk syrlighet.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig omfamnas av en värmande och smakrik Tom Kha-inspirerad gryta, perfekt för kyliga dagar. Denna rätt kombinerar grönsakers sötma med kycklingens milda smak och kokosmjölkens krämighet. Servera med ris eller nudlar och en skvätt lime för en komplett och tillfredsställande måltid.
