Dröm dig bort till Thailands soliga stränder med denna krämiga och värmande soppa. Morotens sötma balanseras perfekt med den kryddiga hettan från sambal oelek och den rika kokosmjölken. En enkel men smakrik rätt som passar lika bra till vardags som till fest.
Shop ingredients
6 of 6 matched
Börja med att skala morötterna och skär dem i mindre slantar. Skala och finhacka vitlöken.
Lägg morötterna, den hackade vitlöken, en bit riven ingefära och vatten i en kastrull. Låt det koka upp och sedan sjuda på medelvärme i ungefär 5 minuter, tills morötterna är mjuka.
Ta bort kastrullen från värmen och använd en stavmixer för att mixa soppan slät och krämig.
Rör ner kokosmjölk, sambal oelek och kycklingfond i soppan. Låt den koka upp igen under omrörning. Smaka av med salt efter behov.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Dröm dig bort till Thailands soliga stränder med denna krämiga och värmande soppa. Morotens sötma balanseras perfekt med den kryddiga hettan från sambal oelek och den rika kokosmjölken. En enkel men smakrik rätt som passar lika bra till vardags som till fest.
