Tekakor passar till frukost, mellanmål eller brunch. Helt underbara är bröden att servera med en god ost eller varför inte lyxa till det lite extra och bred på lite sylt eller marmelad och färskost.
ICA· 12 kr/portion
Shop ingredients
6 of 6 matched
Smula i jästen i en degbunke.
Smält smöret i en kastrull. Häll på mjölken och värm till 37˚C.
Blanda ut jästen med lite av degvätskan.
Tillsätt resten av degvätskan, socker, salt och ägg.
Tillsätt nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen. Arbeta degen i degblandaren i ca 5 minuter.
Låt degen jäsa under en bakduk i ca 30 minuter.
Kavla ut degen på ett mjölat bakbord till ca 1 cm tjock platta. Tryck ut tekakor med en skål som är 10-12 cm i diameter. Tryck ihop överbliven deg och upprepa kavlingen och tryck ut fler tekakor tills degen är slut.
Lägg tekakorna på plåtar med bakplåtspapper.
Låt tekakorna jäsa på plåtarna under bakdukar i ca 25 minuter.
Sätt ugnen på 225˚C.
Nagga tekakorna med en gaffel och sätt in tekakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter.
Låt dem svalna på galler.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Tekakor passar till frukost, mellanmål eller brunch. Helt underbara är bröden att servera med en god ost eller varför inte lyxa till det lite extra och bred på lite sylt eller marmelad och färskost.
