Med några stjälkar rabarber och färdig smördeg är det enkelt att göra en vårlig tarte tatin. Kardemumma ger tarte rhubarben det där lilla extra. Njut direkt för det rätta fraset, och servera gärna med vaniljglass eller vispad grädde.
Shop ingredients
5 of 6 matched
Sätt ugnen på 225°C.
Ansa och skär rabarber i långa bitar så de får plats i en ugnsfast stekpanna, ca 22 cm i diameter (för 6 port). Vänd bitarna i majsstärkelse.
Smält strösocker i stekpanna (utan att röra) till en gyllene karamell. Tillsätt smör, salt och stött kardemumma och rör om. Lägg ner rabarbern och ta från värmen.
Skär till ett lock av smördegen, i samma storlek som stekpannan.
Lägg på degen som ett lock och nyp in efter stekpannans kant. Nagga med en gaffel. Ställ in mitt i ugnen 10-15 minuter, tills den får fin färg.
Vänd upp på ett fat och servera direkt, gärna med vaniljglass eller vispad grädde.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Med några stjälkar rabarber och färdig smördeg är det enkelt att göra en vårlig tarte tatin. Kardemumma ger tarte rhubarben det där lilla extra. Njut direkt för det rätta fraset, och servera gärna med vaniljglass eller vispad grädde.
