Dessa ljuvliga syltsnittar bjuder på en smakupplevelse som för tankarna till sommar. Med en bas av mördeg, fylld med hemgjord vinbärssylt och toppad med en söt glasyr och kokos, är de perfekta till kaffet eller som en söt avslutning på middagen. En garanterad succé för både stora och små!
ICA· 8 kr/portionShop ingredients
10 of 10 matched
Börja med vinbärssylten: Plocka vinbären från sina stjälkar och lägg dem i en kastrull tillsammans med en skvätt vatten. Låt det sjuda på låg värme i ungefär 5 minuter. Tillsätt sedan sockret och fortsätt koka i ytterligare 5-6 minuter, rör om regelbundet. Ställ åt sidan och låt sylten svalna helt.
Sätt ugnen på 200°C.
Tärna smöret. I en skål, blanda smör, socker, mjöl, bakpulver och vaniljsocker med fingertopparna tills det bildas en smulig massa. Knäck i ägget och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Dela degen i två lika stora delar. Rulla varje del till en lång rulle och placera dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Platta till rullarna lätt och gör en fördjupning längs mitten av varje rulle med hjälp av ett finger. Fyll fördjupningarna med den svalnade vinbärssylten. Grädda mitt i ugnen i 10–12 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
Medan kakorna svalnar något, förbered glasyren: Blanda florsocker och vatten till en jämn och slät glasyr. Ringla eller spritsa glasyren över de fortfarande varma kakorna och strö genast över kokosflingor.
Låt kakorna svalna något innan du skär dem i cirka 1 ½ – 2 cm breda snittar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Dessa ljuvliga syltsnittar bjuder på en smakupplevelse som för tankarna till sommar. Med en bas av mördeg, fylld med hemgjord vinbärssylt och toppad med en söt glasyr och kokos, är de perfekta till kaffet eller som en söt avslutning på middagen. En garanterad succé för både stora och små!
