Syltade kantareller är ett klassiskt sätt att bevara skogens guld och förlänga svampsäsongen. Denna enkla inläggning med 1-2-3-lag passar perfekt för både gula kantareller och trattkantareller. Smaksatt med färsk rosmarin blir svampen ett utsökt tillbehör till vilt, kött eller höstiga middagar.
Shop ingredients
6 of 7 matched
Ansa och borsta trattkantarellerna.
Skala och skär löken i fina klyftor.
Koka upp vatten och salt, 1 ½ msk salt/liter vatten. Lägg i svamp och lök i vattnet och koka upp igen och häll sedan av i ett durkslag. Låt rinna av och lägg i en ren glasburk.
Ättikslag: Koka upp ättika, socker, vatten och rosmarin.
Häll på lagen och rosmarin på svampen, tryck ner svampen under vätskan och stäng locket. Låt svampen stå i minst 3 dagar. Förvara svalt.
Servera svampen till t ex söndagssteken, viltbiffar eller paté.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Syltade kantareller är ett klassiskt sätt att bevara skogens guld och förlänga svampsäsongen. Denna enkla inläggning med 1-2-3-lag passar perfekt för både gula kantareller och trattkantareller. Smaksatt med färsk rosmarin blir svampen ett utsökt tillbehör till vilt, kött eller höstiga middagar.