Förvandla skogens guld till en smakrik röra! Denna svamptapenade, en rustik variant av den klassiska olivröran, bjuder på en jordnära umamismak som passar perfekt till grillat eller som smakförhöjare på en buffé. Kombinationen av stekt svamp, salta oliver och syrlig citron skapar en oemotståndlig smaksensation.
Shop ingredients
9 of 13 matched
Börja med att grovhacka din favoritsvamp. Skala och finhacka sedan lök och vitlök. Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs svampen tills den får en vacker gyllenbrun färg. Tillsätt lök och vitlök och låt dem mjukna under några minuter.
Häll över den stekta svampblandningen i en matberedare tillsammans med svarta kalamataoliver och kapris. Mixa tills du får en grovhackad röra. Smaka av med rivet citronskal, salt och peppar. Justera kryddningen efter egen smak.
Denna tapenade är fantastisk som tillbehör till en helgrillad fläskfilé, rostade morötter, nykokt potatis och en klick krämig matlagningsyoghurt. Låt fantasin flöda och njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förvandla skogens guld till en smakrik röra! Denna svamptapenade, en rustik variant av den klassiska olivröran, bjuder på en jordnära umamismak som passar perfekt till grillat eller som smakförhöjare på en buffé. Kombinationen av stekt svamp, salta oliver och syrlig citron skapar en oemotståndlig smaksensation.