En krämig svamprisotto som du enkelt varierar smaken på genom att använda olika svampar och byta parmesanost mot Västerbottensost. Din krämiga risotto med svamp blir extra god om den får vila någon minut innan servering.
Willys· 119 kr/portion
Shop ingredients
9 of 9 matched
Ansa svampen och skär i mindre bitar. Hetta upp oljan i en panna och fräs svampen.
Skala och hacka löken och vitlöken. Smält matfettet i en kastrull och fräs löken under omrörning och rör ner riset. Blanda väl så att alla riskornen får en hinna av matfett.
Koka upp buljongen. Späd med hälften av den heta buljongen och vinet. Koka upp och sjud tills all buljong kokat in.
Späd med resten av buljongen och sjud under omrörning då och då tills nästan all vätska kokat in.
Blanda i osten och svampen, klicka ner smöret och smaka av med salt och peppar.
Låt risotton stå och "vila" några min innan den serveras med sallad, bröd och grön sparris.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En krämig svamprisotto som du enkelt varierar smaken på genom att använda olika svampar och byta parmesanost mot Västerbottensost. Din krämiga risotto med svamp blir extra god om den får vila någon minut innan servering.
