Rostat surdegsbröd med pocherat ägg – perfekt till långfrukosten. Sardellmajonnäsen utgör grunden och täcks av rostad zucchini och paprika. Det pocherade ägget blir sedan kronan på verket!
Shop ingredients
7 of 9 matched
Sätt ugnen på 225°C. Sätt in en plåt i ugnen.
Skär bort ändarna på zucchinin och skiva den i ca 1/2 cm tjocka skivor. Dela, kärna ur och skär paprikan i 8 bitar (för 4 port). Blanda grönsakerna med olivoljan och krydda med salt och peppar.
Lägg grönsakerna på den varma plåten. Sätt in den mitt i ugnen ca 10 minuter. Skiva tomaterna.
Koka upp vattnet med ättiksspriten.
Knäck ett ägg i sänder i en kopp och låt dem försiktigt rinna ner i vattnet ett och ett med en hålslev under, koka sakta 3-4 minuter. Lyft upp äggen i en bunke med kallt vatten. Lägg äggen på hushållspapper för att rinna av.
Blanda majonnäsen med sardellpastan.
Rosta brödet i en torr och het stekpanna.
Fördela grönsakerna på bröden, lägg på äggen och toppa med sardellmajonnäs. Garnera med bladpersilja.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Rostat surdegsbröd med pocherat ägg – perfekt till långfrukosten. Sardellmajonnäsen utgör grunden och täcks av rostad zucchini och paprika. Det pocherade ägget blir sedan kronan på verket!
