Fånga smaken av sommaren med denna underbara rätt! Grillad strömming, doftande av timjan, ackompanjeras av en smakrik potatissallad med inspiration från Provence. Kronan på verket är det ljuvliga rostade vitlökssmöret som smälter i munnen.
Shop ingredients
8 of 12 matched
Värm ugnen till 200 grader.
Förbered potatisen till salladen genom att halvera den och lägga den i en ugnsfast form. Häll över olivolja, salta och peppra. Blanda väl och rosta i ugnen i ungefär 20 minuter.
Rör om potatisen efter halva tiden. Ta ut och låt den svalna något.
Skala vitlöksklyftorna. Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelvärme och rosta vitlöken tills den är mjuk, gyllenbrun och doftar underbart, cirka 5 minuter. Låt svalna.
Mosa den rostade vitlöken med en gaffel. Blanda sedan vitlöken och oljan med smöret. Smaka av med salt och peppar.
Halvera tomaterna, strimla salladslöken och finhacka sardellerna. Blanda tomater, salladslök, sardeller och oliver med den ugnsrostade potatisen.
Riv ner färsk basilika i potatissalladen och ringla över citronolja. Krydda med salt och peppar och blanda försiktigt.
Klipp eventuellt bort ryggfenan på strömmingen. Pensla skinnsidan av strömmingen med olivolja och tryck fast torkad timjan. Krydda med salt och peppar. Om du vill, använd ett grillhalster.
Grilla strömmingen i cirka 4 minuter per sida, tills den är genomstekt och har fin färg. Servera den rykande varma strömmingen med det rostade vitlökssmöret och den provensalska potatissalladen. Dekorera gärna med färsk timjan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Fånga smaken av sommaren med denna underbara rätt! Grillad strömming, doftande av timjan, ackompanjeras av en smakrik potatissallad med inspiration från Provence. Kronan på verket är det ljuvliga rostade vitlökssmöret som smälter i munnen.
