Återupplev en klassisk smakupplevelse med denna moderna twist på stracciatella. Krämig glass möter sötman från inlagda päron och den oväntade krispigheten från en hemgjord mint- och mandelkross. En perfekt dessert för att imponera på dina gäster eller bara unna dig själv något extra.
Shop ingredients
1 of 4 matched
Förbered den knapriga toppingen genom att först finfördela mandelskorpor, antingen genom att krossa dem eller mixa dem lätt.
Smält mintchoklad försiktigt i ett vattenbad tills den är helt flytande. Blanda sedan ner de krossade skorporna i den smälta chokladen.
Bred ut blandningen jämnt på ett bakplåtspapper och låt den stelna helt i rumstemperatur eller i kylskåp för att snabba på processen.
När chokladblandningen har stelnat, bryt eller hacka den i mindre bitar eller smulor. Anpassa storleken efter hur du vill att toppingen ska vara.
Vid servering, lägg upp en generös skopa stracciatellaglass i en skål eller på ett fat. Toppa med inlagda päron och strö rikligt med den hemgjorda mint- och mandelkrossen över. Servera omedelbart och njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Återupplev en klassisk smakupplevelse med denna moderna twist på stracciatella. Krämig glass möter sötman från inlagda päron och den oväntade krispigheten från en hemgjord mint- och mandelkross. En perfekt dessert för att imponera på dina gäster eller bara unna dig själv något extra.