Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Ett smakfullt recept på klassisk stekt strömming med citruspuré och purjofräs. Purén har en grund av potatis och får citrussmaken av färskpressad citronjuice. En prima huvudrätt som serveras med fräst purjolök och brynt smör.
Shop ingredients
14 of 18 matched
Puré: Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av.
Värm grädde och mjölk.
Mosa potatisen med potatisstöt eller elvisp. Tillsätt gräddmjölken, citronskal och -juice i moset. Smaka av med salt och peppar.
Purjofräs: Ansa och skölj purjolöken. Skiva och fräs i smör i en stekpanna ca 2 minuter. Smaka av med socker, salt och vitpeppar.
Brynt smör:Bryn smöret i en kastrull. Ställ åt sidan.
Strömming: Blanda rågmjöl/ströbröd med salt och vitpeppar och häll ut på en tallrik. Vänd strömmingsfiléerna i blandningen.
Stek strömmingen gyllene i smör i ca 2 minuter per sida.
Servera strömmingen nystekt med citruspuré, purjofräs och brynt smör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Ett smakfullt recept på klassisk stekt strömming med citruspuré och purjofräs. Purén har en grund av potatis och får citrussmaken av färskpressad citronjuice. En prima huvudrätt som serveras med fräst purjolök och brynt smör.