Börja med att tillaga riset enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden det kokar kan du förbereda resten av ingredienserna.

Finhacka löken och skär blomkålen och urkärnade paprikan i mindre, aptitretande bitar. Låt minimajsen rinna av ordentligt och dela dem sedan på längden. Skiva korven i lagom tjocka slantar.

Hetta upp olja i en rymlig stekpanna. Fräs grönsakerna tills de mjuknar och får en lätt gyllene färg. Tillsätt currypulver, korvskivorna och de lätt uppvispade äggen. Stek vidare tills allt är genomvarmt och äggen har stelnat.

Vänd försiktigt ner det kokta riset i pannan och blanda väl så att alla smaker fördelas jämnt. Smaka av med salt och peppar efter behag. Innan servering, strö över hackad persilja för en fräsch touch.

Börja med att tillaga riset enligt anvisningarna på förpackningen. Under tiden det kokar kan du förbereda resten av ingredienserna.

Finhacka löken och skär blomkålen och urkärnade paprikan i mindre, aptitretande bitar. Låt minimajsen rinna av ordentligt och dela dem sedan på längden. Skiva korven i lagom tjocka slantar.

Hetta upp olja i en rymlig stekpanna. Fräs grönsakerna tills de mjuknar och får en lätt gyllene färg. Tillsätt currypulver, korvskivorna och de lätt uppvispade äggen. Stek vidare tills allt är genomvarmt och äggen har stelnat.

Vänd försiktigt ner det kokta riset i pannan och blanda väl så att alla smaker fördelas jämnt. Smaka av med salt och peppar efter behag. Innan servering, strö över hackad persilja för en fräsch touch.