Denna festliga kalkonfilé under ett krispigt, kryddigt täcke är perfekt till huvudrätt. Servera nykokt ris, grönsallad samt en superb sherrysky tillsammans med denna saftiga, stekta kalkonfilé med kryddigt täcke.
Shop ingredients
6 of 9 matched
Sätt ugnen på 175°C.
Krydda kalkonfilén med salt och peppar. Stick in en termometer och se till att spetsen kommer i mitten av filén. Lägg i en ugnssäker form och stek i ca 20 min.
Kryddigt täcke: Smula sönder brödet och blanda med ost, matfett och örter.
Bred påblandningen över kalkonen och stek ytterligare ca 20 min tills termometern visar 80°C. Ta upp filén och låt den vila övertäckt ca 15 min.
Sky: Vispa ur formen med buljongen och sila ner i en kastrull. Låt koka upp och red med maizenaredningen. Smaka av med sherryn.
Skär filén i tunna skivor och servera med skyn, ris och en grönsallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna festliga kalkonfilé under ett krispigt, kryddigt täcke är perfekt till huvudrätt. Servera nykokt ris, grönsallad samt en superb sherrysky tillsammans med denna saftiga, stekta kalkonfilé med kryddigt täcke.
