Låt dig förföras av denna smakrika rätt där mild hoki möter en krämig kaviarsås och rustik, krossad potatis. Den perfekta kombinationen av hav och jord, ackompanjerad av krispig broccoli, skapar en balanserad och njutbar måltid. En enkel men elegant rätt som passar både vardag och fest.
Shop ingredients
7 of 8 matched
Börja med att tina hoki-filéerna långsamt i kylskåpet för bästa resultat.
Skala potatis och lök. Koka potatisen tills den är mjuk nog att krossas. Finhacka löken och mjukstek den i en klick smör eller olja. Grovkrossa den kokta potatisen och blanda den varsamt med den stekta löken och en generös klick gräddfil. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Krydda hoki-filéerna efter smak, exempelvis med salt, peppar och lite citronpeppar. Stek fisken i resterande matfett tills den är gyllenbrun och genomstekt. Följ anvisningarna på förpackningen för exakt tillagningstid.
Blanda gräddfil, kaviar och finhackad dill till en ljuvlig kaviarsås. Krydda med en nypa salt och peppar efter smak. Justera mängden kaviar efter önskad sälta och smakintensitet.
Lägg upp den krossade potatisen på tallrikar, toppa med den stekta hokin och en rejäl klick kaviarsås. Servera omedelbart tillsammans med nykokt broccoli för en komplett och näringsrik måltid.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av denna smakrika rätt där mild hoki möter en krämig kaviarsås och rustik, krossad potatis. Den perfekta kombinationen av hav och jord, ackompanjerad av krispig broccoli, skapar en balanserad och njutbar måltid. En enkel men elegant rätt som passar både vardag och fest.
