Låt dig förföras av en rustik smakupplevelse där saftig fläskkarré möter krispiga ugnsrostade potatisklyftor. En krämig parmesanostsås omsluter karrén, medan en fräsch tomat- och basilikasallad bidrar med en uppfriskande kontrast. Denna rätt är en hyllning till enkelhet och smakrikedom.
Shop ingredients
11 of 11 matched
Värm ugnen till 225 grader. Placera en ugnsplåt i ugnen medan den värms upp.
Potatisklyftor: Tvätta potatisen noggrant och dela den i klyftor. Blanda klyftorna med olja, pressad vitlök, salt och peppar. Sprid ut potatisen på den varma plåten och rosta i mitten av ugnen i ungefär 30 minuter, tills de är gyllenbruna och mjuka.
Tomat- och basilikasallad: Skala och skiva rödlöken tunt. Skär tomaterna i mindre bitar och blanda dem med rödlöken, olivolja och vinäger. Krydda med salt och peppar efter smak. Finhacka basilikan och rör försiktigt ner den i salladen.
Fläskkarré: Bryn fläskkarrén i matfett i en stekpanna i cirka 10 minuter, vänd den regelbundet för att få en jämn stekyta. Krydda med salt och peppar. Tillsätt grädde, mjölk och smulad parmesanost. Låt såsen koka upp och sjuda tills den tjocknar något.
Servering: Lägg upp den krämiga fläskkarrén med sås på tallrikar. Servera med de ugnsrostade potatisklyftorna och den fräscha tomat- och basilikasalladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av en rustik smakupplevelse där saftig fläskkarré möter krispiga ugnsrostade potatisklyftor. En krämig parmesanostsås omsluter karrén, medan en fräsch tomat- och basilikasallad bidrar med en uppfriskande kontrast. Denna rätt är en hyllning till enkelhet och smakrikedom.
