Spenatsoppa med ägg - värmande gott till middag och enkel att göra. Smaken till bladspenaten kommer från lök och muskot som blandas i grönsaksbuljongen innan du smakar av med lite grädde och kryddor. Kokta ägg serveras med fördel till spenatsoppan.
Shop ingredients
8 of 9 matched
Halvtina spenaten.
Skala och finhacka löken.
Fräs löken i smöret några minuter. Pudra över vetemjöl, fräs mjölet ca 1/2 minut.
Rör ner vattnet, smula i buljongtärningarna och lägg i spenaten. Låt soppan koka ca 10 minuter. Rör i grädden i soppan efter 5 minuter av soppans koktid. Smaka av med salt, peppar och gärna riven muskot.
Mixa soppan slät med en stavmixer
Hårdkoka äggen. Skala och skär äggen i halvor eller klyftor.
Till servering: Servera soppan med ägg och gärna ett gott bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Spenatsoppa med ägg - värmande gott till middag och enkel att göra. Smaken till bladspenaten kommer från lök och muskot som blandas i grönsaksbuljongen innan du smakar av med lite grädde och kryddor. Kokta ägg serveras med fördel till spenatsoppan.
