Paj, mitt i veckan? Jajamen! Här är den fylld med spenat och ost. I spenatblandningen så hittar du även lök och solroskärnor, och givetvis hälls lite äggstanning på för att pajen ska sätta sig i ugnen. Ät med en sallad smaksatt med rödvinsvinäger och färsk basilika. Mums!
Shop ingredients
15 of 15 matched
Sätt ugnen på 200°C.
Smörj en pajform, ca 28 cm i diameter (för 4 port), med matfettet.
Rulla ut pajdegen i formen.
Skala och skiva löken tunt. Stek löken i oljan i en stekpanna och vänd i spenat och pressa i vitlököken. Låt vätskan från spenaten fräsa bort och stek med solroskärnorna i några minuter på slutet.
Hacka och strö över persiljan.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar till en äggstanning. Vänd ner cottage cheese och spenat-och lökfräset. Häll fyllningen i pajskalet. Toppa pajen med riven ost och sätt in mitt i ugnen ca 35 minuter eller tills pajen har stannat.
Sallad: Skär tomaterna i bitar och skala och hacka löken. Blanda tomat och lök med olivolja och vinäger. Hacka basilika och vänd ner.
Servera pajen med tomatsalladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Paj, mitt i veckan? Jajamen! Här är den fylld med spenat och ost. I spenatblandningen så hittar du även lök och solroskärnor, och givetvis hälls lite äggstanning på för att pajen ska sätta sig i ugnen. Ät med en sallad smaksatt med rödvinsvinäger och färsk basilika. Mums!
