Spenat- och kikärtspaj är en rik och nyttig paj med smak av vitlök och muskot som tillagas på en knapp timme. Servera pajen med skivade tomater och gärna lite bröd.
Shop ingredients
10 of 16 matched
Pajdeg: Hacka samman mjöl, matfett och vatten till degen. Låt den vila kallt en stund.
Sätt ugnen på 200°C.
Kavla ut degen tunt och klä en pajform med den. Lägg en aluminiumfolieremsa runt kanten och förgrädda pajskalet ca 10 min. Ta bort folien.
Fyllning: Skölj spenaten, dra bort de grova stjälkarna och lägg spenaten i en kastrull. Strö över lite salt. Värm och låt spenaten sjunka ihop 3-4 min. Ta upp den och krama ur den mesta vätskan. Hacka spenaten.
Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan i en panna. Strö över gurkmejan och fräs 2-3 min. Blanda i kikärter och spenat, rör om och häll röran i pajskalet.
Vispa äggen lätt och blanda i grädde och mjölk. Krydda och häll blandningen över pajfyllningen. Ställ in pajen i 200°C i nedre delen av ugnen ca 30 min.
Servera med skivade tomater.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Spenat- och kikärtspaj är en rik och nyttig paj med smak av vitlök och muskot som tillagas på en knapp timme. Servera pajen med skivade tomater och gärna lite bröd.