En klorofyllfärgad soppa blir kvällens middag som du snabbt rör ihop. Här får du också öva på dina kunskaper inom äggpochering, som faktiskt är lättare än vad man tror. Surdegsbaguetterna är perfekta att doppa i soppan med.
Shop ingredients
13 of 14 matched
Tina ärtorna.
Sätt ugnen på 225°C.
Pocherade ägg: Häll hälften av ättikan i en skål och knäck i alla äggen. Häll resten av ättikan över och låt stå ca 5 minuter. Koka upp en kastrull med ca 3 liter vatten.
Soppa: Skala och hacka schalottenlök och vitlök. Skala och skär potatisen i små tärningar. Fräs lökhacket i oljan i en kastrull. Tillsätt potatis, vatten, smulade buljongtärningar och grädde och låt koka upp. Rör i spenaten och hälften av ärtorna och sjud i några minuter. Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar.
Tillaga baguetten enligt anvisningen på förpackningen.
Pocherade ägg: Häll allt innehåll i skålen (ättikan och äggen) ner i det kokande vattnet och låt sjuda ca 5 minuter. Lyft upp äggen på en tallrik med hjälp av en hålslev.
Servera soppan med bröd, resten av ärtorna och pocherade ägg.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En klorofyllfärgad soppa blir kvällens middag som du snabbt rör ihop. Här får du också öva på dina kunskaper inom äggpochering, som faktiskt är lättare än vad man tror. Surdegsbaguetterna är perfekta att doppa i soppan med.