Här är en riktigt god sparrissallad som passar lika bra på buffén som till förrätt. Toppa den med en syrlig äppelvinägrett, ädelost och rågbrödskrutonger.
Shop ingredients
7 of 9 matched
Sätt ugnen på 150°C.
Rågbrödskrutonger: Skär brödet i ca 2 cm stora tärningar. Smält smöret och blanda med brödtärningarna och olivoljan. Lägg på en plåt och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills krutongerna är hårda.
Vinägrett: Dela äpplet, kärna ur och skär det i små tärningar. Pressa citronen. Hacka persiljan.
Blanda äppeltärningarna med citronsaft, vatten och olja. Krydda med salt och peppar och vänd ner persiljan.
Sparrissallad: Hacka valnötterna grovt och rosta dem i en torr och medelvarm stekpanna.
Skär av den nedre träiga delen på sparrisen ca 2 cm och skala den nedersta delen om den är grov.
Ansa salladen och lägg den på ett uppläggningsfat.
Stek sparrisen i en torr stekpanna med salt på hög värme. Lägg den och krutongerna på salladen. Ringla på äppelvinägretten. Smula över osten och strö på valnötterna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Här är en riktigt god sparrissallad som passar lika bra på buffén som till förrätt. Toppa den med en syrlig äppelvinägrett, ädelost och rågbrödskrutonger.
