Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Krämig gnocchi med sparris och citron, toppad med krispiga ströbröd och färska örter. En lätt vegetarisk vårrätt som är klar på 20 minuter.
Shop ingredients
13 of 14 matched
Fyll en stor kastrull med vatten och sätt på att koka. Hacka vitlöken fint. Hacka myntan och basilikan grovt. Riv parmesanen.
Värm 1 msk olivolja i en stekpanna. Tillsätt panko och hälften av den hackade vitlöken. Steg under omrörning i 2-3 minuter tills gyllenbruna. Lägg över på hushållspapper.
Skär av de sega ändarna på sparrisen. Skär sparrisen i 2-3 cm bitar, men spara topparna hela. Finhacka schalottenlöken.
Värm 1 msk olivolja i samma stekpanna. Steg schalottenlök och sparris med salt i 4-5 minuter. Tillsätt resten av vitlöken och stek i 1 minut till.
Koka gnocchin enligt anvisningarna på förpackningen i det kokande vattnet. Spara 1 dl av kokvattnet.
Häll vitt vin i pannan med sparrisen. Låt koka upp och reducera något. Rör i näringsjäst.
Tillsätt den avrunna gnocchin och lite av kokvattnet. Rör försiktigt. Pressa i citronsaft och rör om. Smaka av med salt och peppar.
Servera direkt toppat med det krispiga ströbrödet, hackad mynta, basilika och riven parmesan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Krämig gnocchi med sparris och citron, toppad med krispiga ströbröd och färska örter. En lätt vegetarisk vårrätt som är klar på 20 minuter.