På en halvtimme kan du med detta recept göra en härlig pastarätt som är riktigt mättande. Tomatsåsen få sin smak av chilifrukt och pancetta/bacon som ger fin hetta och sälta. Bjud på spagettin helt täckt av den smakrika tomatsåsen.
Shop ingredients
6 of 8 matched
Skär pancetta eller bacon i strimlor/tärningar. Skala och finhacka löken. Dela, kärna ur och finhacka chilin.
Bryn pancetta/bacon i oljan i en stor stekpanna (gärna med höga kanter) ca 2 minuter under omrörning. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Mjukstek löken och chilin i stekfettet ca 3 minuter utan att de tar färg. Tillsätt tomatpurén och fräs ytterligare ca 2 minuter.
Blanda i tomaterna i lökfräset. Dela dem i mindre bitar med en slev. Låt småkoka 6–7 minuter. Tillsätt pancetta/bacon och låt det bli varmt.
Låt pastan rinna av när den nästan är klar. Häll den i stekpannan med såsen och koka ytterligare 1 minut under omrörning så att all pasta täcks av såsen. Strö över flingsalt och nymalen peppar. Servera med riven pecorino eller parmesan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
På en halvtimme kan du med detta recept göra en härlig pastarätt som är riktigt mättande. Tomatsåsen få sin smak av chilifrukt och pancetta/bacon som ger fin hetta och sälta. Bjud på spagettin helt täckt av den smakrika tomatsåsen.
