Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Förvandla en bit älg till en kulinarisk höjdpunkt med detta recept på späckad älgstek. Genom att omsorgsfullt späcka steken med smakrikt späck får du en fantastisk saftighet och mörhet. Tillagningen i gryta på spisen ger dig full kontroll över temperaturen och garanterar ett perfekt resultat.
Shop ingredients
1 of 4 matched
Börja med att förbereda älgsteken genom att späcka den rikligt med tunna skivor av späck. Detta ger köttet både smak och saftighet under tillagningen.
Krydda sedan steken generöst med salt och nymalen svartpeppar. Se till att kryddorna fördelas jämnt över hela ytan.
Hetta upp en rejäl gryta på spisen. Bryn steken runt om tills den får en fin, gyllenbrun färg. Detta steg är viktigt för att utveckla smakerna.
Sänk värmen, lägg på ett lock och låt steken sjuda långsamt i grytan. Ös steken regelbundet med stekskyn för att hålla den saftig och smakrik.
Använd en digital termometer för att kontrollera innertemperaturen. Älgsteken är klar när den når önskad innertemperatur (vanligtvis runt 58-60°C för medium rare).
Låt steken vila i minst 15 minuter innan du skär upp den i skivor. Servera med dina favorittillbehör och njut av en perfekt tillagad älgstek.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förvandla en bit älg till en kulinarisk höjdpunkt med detta recept på späckad älgstek. Genom att omsorgsfullt späcka steken med smakrikt späck får du en fantastisk saftighet och mörhet. Tillagningen i gryta på spisen ger dig full kontroll över temperaturen och garanterar ett perfekt resultat.