En snabblagad sötsyrlig mangogryta som innehåller bland annat hemlagad grytbas. Sambal oelek ger en het smak till den söta mango chutneyn och mangobitarna som sedan blandas med yoghurt. Strö på cashew- eller jordnötter före servering.
Shop ingredients
7 of 10 matched
Ansa, skölj och strimla purjon. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Bryt loss buketter från blomkålen, dela dem om de är stora.
Fräs purjolöken i smör eller olja i en gryta ett par minuter. Tillsätt tomatpuré och fräs ytterligare någon minut.
Tillsätt paprika, blomkål, Grytbas + buljong och sambal oelek.
Blanda i mango chutney och låt koka ihop i 5 minuter.
Tillsätt yoghurten och mangotärningar (eller strimlade aprikoser) och värm en stund - kan skära sig om den får koka. Smaka av med salt och peppar.
Strö nötterna över grytan och servera med ris, gärna basmati.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En snabblagad sötsyrlig mangogryta som innehåller bland annat hemlagad grytbas. Sambal oelek ger en het smak till den söta mango chutneyn och mangobitarna som sedan blandas med yoghurt. Strö på cashew- eller jordnötter före servering.
