Om du vill testa en ny och smarrig efterrätt med oväntade smaker ska du testa det här receptet på sötpotatisglass med päronkaramellsås. Förtjusande gott och uppskattat av både vuxna och barn!
Shop ingredients
9 of 11 matched
Koka upp grädden, mjölken, hälften av sockret och den delade urskrapade vaniljstången i en kastrull. Plocka upp vaniljstången.
Mixa blandningen med sötpotatisen och låt svalna något.
Vispa äggulorna med resten av sockret och vaniljsockret. Tillsätt gräddblandningen i äggsmeten under omrörning. Låt smeten kallna.
Kör smeten i glassmaskin eller frys smeten i en bunke och vispa med ca 30 min mellanrum tills den frusit.
Karamellsås: Koka socker och lite av vattnet i en kastrull tills det blir gyllenbrunt. Tillsätt stjärnanis, resten av vattnet och eventuellt calvados.
Skölj och riv päronet på rivjärn. Blanda ner i kastrullen. Rör om och låt karamellsåsen kallna. Servera glassen med karamellsåsen
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Om du vill testa en ny och smarrig efterrätt med oväntade smaker ska du testa det här receptet på sötpotatisglass med päronkaramellsås. Förtjusande gott och uppskattat av både vuxna och barn!
