Sotare med färskpotatis är ett enkelt recept på Gästriklands traditionella landskapsrätt. Du gör den av potatis, strömming och flingsalt. Utsökt att servera med smakrikt dillsmör.
Shop ingredients
1 of 2 matched
Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
Rensa strömmingen men låt ryggbenet sitta kvar.
Hetta upp en stekpanna tills den är rejält het. Strö i flingsalt. Vänta tills saltet börjar "poppa" lite.
Sota/stek strömmingen i saltet 2-3 minuter på varje sida. Upprepa med resten av strömmingarna, tillsätt salt i pannan allteftersom det behövs. Servera med den kokta färskpotatisen och gärna ett dillsmör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Sotare med färskpotatis är ett enkelt recept på Gästriklands traditionella landskapsrätt. Du gör den av potatis, strömming och flingsalt. Utsökt att servera med smakrikt dillsmör.
